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JUAN MANUEL CEVALLOS CEVALLOS

Español
Cargo: 
Director del CIBE - Coordinador de la Maestría en Biociencias Aplicadas - Director Rved VLIR Network Ecuador - Docente Titular
Oficina: 
Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador - Edificio 3K (Planta Alta)
Teléfono: 
593-42-2269-269
E-mail: 
jmceva@espol.edu.ec
Carrera: 
Biología

Acerca de

Estudios realizados:
  • Ingeniero en Alimentos, ESPOL.
  • MSc. en ciencias de los alimentos en la Universidad de Florida, USA.
  • MSc. en Agronegocios en la Universidad de Florida, USA.
  • Ph. D. en Ciencias de los Alimentos con estudios postdoctorales en el departamento de fitopatología de la Universidad de Florida, USA.
Habilidades:
  • Investigador en Microbiología aplicada al estudio de patógenos en alimentos, busqueda de biocontroladores, comunidades microbianas en plantas y alimentos, e interacción planta patógeno utilizando herramientas ómicas.
  • Investigación en el uso de herramientas ómicas, especialmente metabolómica y metagenómica en la caracterización de patógenos y así como en el biodescubrimiento microbiano.
Premios:
  • 2015: Premio al desarrollo de la investigación de la ESPOL.
Publicaciones:

Ha publicado numerosos artículos relacionados con microbiología en alimentos y recibido varios reconocimientos durante su trayectoria, incluyendo el premio al desarrollo de la investigación de la ESPOL en el 2015. Docente-Investigador de la FCV y del CIBE-ESPOL. Actualmente funge como director de la red nacional de universidades VLIR Network Ecuador.