Proceso de Graduación
Los estudiantes deberán realizar su proyecto de titulación para el cual se le asignará un tutor responsable del seguimiento de las 400 horas (incluidas dentro de las 2080 horas de Internado Rotativo) destinadas para la titulación. El artículo 21 del Reglamento del Régimen Académico señala que este proceso permite la validación académica de los conocimientos, habilidades y desempeños adquiridos en la carrera para la resolución de problemas, dilemas o desafíos en el área de la Nutrición y Dietética. El estudiante culmina la carrera con la presentación del proyecto de titulación y finalizado el Internado Rotativo.
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